chef didier robin (haute corse)

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 09/11/2025

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Un acompte de 10€/personne est demandé pour confirmer votre présence (par chèque, PayPal ou virement).   À bientôt dans la cuisine de Patryk !

Concert : le Stabat Mater d'Antonín Dvořák

Musique

Beaune 21200

Le 09/11/2025

Le Choeur Opus 71 (direction Christian Garneret), accompagné de quatre solistes et d'une pianiste, interprètent le Stabat Mater d’Antonín Dvořák. Le Stabat Mater d’Antonín Dvořák, composé entre 1876 et 1877, est une œuvre chorale profondément émouvante, inspirée d'un texte médiéval décrivant la souffrance de la Vierge Marie au pied de la croix. Dvořák, marqué par la perte de ses enfants, y exprime sa douleur avec une intensité rare. Dans cette interprétation, l’accompagnement au piano apporte une grande intimité tout en conservant la force expressive de l’œuvre. Le piano, à la fois soutien et partenaire du chœur, dialogue avec les voix avec sobriété et profondeur. L’œuvre, structurée en dix mouvements, explore tour à tour la tendresse, la supplication et l’espérance. Chaque partie révèle une grande sensibilité musicale et spirituelle. Cette version avec piano et choeur met en valeur la clarté du texte et l’émotion directe, dans une atmosphère recueillie et poignante. Aujourd’hui reconnue comme un chef-d’œuvre, elle offre une approche plus intérieure et recueillie du Stabat Mater. Un moment musical de grande intensité à découvrir ou redécouvrir. Opus 71 (le choeur) Le choeur[...]

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

Barr 67140

Le 09/11/2025

Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées.   Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches.   Ingrédients[...]

Folks in the crypts

Musique, Jazz - Blues

Marseille 13000

Le 09/11/2025

Le genre Barbershop vient du sud des Etats-Unis, au début des années 1900. À cette époque, les hommes fréquentaient les salons de coiffure ou barbiers pour leur aspect social (d’où le nom Barbershop); ils chantaient ensemble des chansons populaires, créant de toute pièce des harmonies vocales autour d’une mélodie. Le quatuor barbershop est une formation de 4 chanteurs à capella, les syllabes sont chantées simultanément et le lied a la voix principale. Ce genre a pris une place importante dans le paysage américain, notamment dans les comédies musicales de l’époque. Il s’agit d’un genre qui a évolué : le concept de quatuor s’est rapidement transformé en choeur dirigé par un chef d’orchestre. Il couvre désormais beaucoup de styles et de répertoires différents comme le gospel, le jazz, le doo-wap, la soul mais aussi le blues, le rock, la pop music. Depuis plus de quinze ans, le Choeur Phocéen, composé de 48 chanteurs, met à disposition le nombre de chanteurs adaptés à chaque ouvrage lyrique dans le cadre des productions du théâtre municipal de l’Odéon, à Marseille. Il a déjà participé à plus de 170 productions d’opérettes et d’opéras comiques. Depuis[...]

Flamme de l'armagnac au Domaine de Bilé

Vie locale, Vin - Oenologie

Bassoues 32320

Du 08/11/2025 au 11/11/2025

Au programme: Découverte de la distillation, visites guidées du Domaine et dégustations gratuites de l'eau-de-vie, du floc de gascogne, des vins Côtes de Gascogne et de l'armagnac. expositions photographies de Jean-Pierre Jeanne, totems de Serge Seguin, céramiques de Sophie Destours et de Véronica Newman. Randonnées en autonomie entre vignes, lacs, forêts pour tout ublic. Au pied de l'alambic: Samedi: Apéritif et repas gourmand, soirée repas concert. (Réservation obligatoire avant le lundi 3 novembre). Dimanche: Accord Mets & Vins du chef Thibault Lagoutte. Lundi à 20h30: Soirée Théâtre par la troupe de Théâtre de Saint-Michel.

Conférences ahce

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Vie associative

Lunéville 54300

Du 05/11/2025 au 26/11/2025

Programme des animations du mois de novembre organisées par les Amis de l'Histoire Culturelle Européenne (AHCE) _Le mercredi 5 novembre à 17h dans nos locaux, nous découvrirons le travail fait sur la ville de Senones par Mme Marie Hélène Chrétien dans son ouvrage “Senones en Salm”. _ Le mercredi 12 novembre à 17h dans nos locaux, M Marchand, nous fera passer une “récréation à Xermaménil. _ Le mercredi 19 novembre à 17h dans nos locaux, Yves Ravailler nous parlera des "griots et des griottes, sacs à paroles", comme ils se qualifient. _ Le samedi 22 novembre, salle de l'Ecureuil à Lunéville à partir de 17h. Conférence à 17h 30 « De la terre aux lèvres » par Gilles BARNAGAUD Président du Club d’œnologie Meuse, dégustation 19h avec Gilles Barnagaud et Daniel Halfinger Chef d’arpèges et saveurs Gourmandes. Le détail du Menu Il s’agit d’un repas en arpèges préparé par Daniel Avec entrée, plat, fromage et dessert; sera communiqué après inscritpion. _ Le mercredi 26 novembre M Michel Bouzenot, de l'association “Guerres en Vosges”, viendra, dans nos locaux à 17h nous faire découvrir le rôle des animaux dans la guerre de 14. Toutes les conférences sont sur entrée libre avec un pot[...]

Le Grand Buffet en musique du Grand Hôtel

Musique

Cabourg 14390

Du 09/11/2025 au 25/12/2025

Le grand buffet en musique du Grand Hôtel est une véritable invitation au voyage culinaire au cœur d'un cadre exceptionnel. Les créations gustatives du Chef Frédéric Lantéri se marient aux fruits de mer de la région pour émerveiller vos papilles tandis que les créations sucrées du Chef pâtissier Julien Alaniece vous apportent une touche de douceur. Les notes musicales du pianiste Jean-Jacques Marin viennent sublimer ce moment d'une touche de poésie.

Exposition sur grand écran : Caravage

Cinéma, Exposition, Cinéma, Peinture

GRANVILLE 50400

Le 18/11/2025

Exposition sur grand écran est une série de films retraçant la vie et les œuvres de plus grands peintres. Il permet à tout un chacun de mieux connaitre le parcours de certains de ces grands artistes et de voir leurs tableaux, le tout accompagné des commentaires des meilleurs experts. Rendez-vous : Mardi 18/11 à 20h30 et dimanche 23/11 à 18h00 Mystère, intrigue, beauté, passion, meurtre… Venez découvrir Caravage sous une nouvelle lumière. Passant en revue chef-d’œuvre après chefs-d’œuvre et proposant une scène imaginée montrant l’artiste à la veille de sa mort, ce nouveau film révèle Caravage comme jamais auparavant.

Micro-Folie

Moulins-Engilbert 58290

Du 05/11/2025 au 01/07/2026

La Culture au plus près du territoire Bazois Loire Morvan ! La Micro-Folie à Moulins-Engilbert met à disposition du public son musée numérique, le fablab' d'initiation et la ludothèque. Véritable plateforme culturelle de proximité, la Micro-Folie permet d'accéder aux collections d'un certain nombre d'établissements culturels nationaux. La Micro-Folie est articulée autour du Musée numérique. Réunissant plusieurs milliers de chefs-d'œuvre de nombreuses institutions et musées, nationaux et internationaux, cette galerie d'art numérique est une offre culturelle inédite. L'Espace atelier/Fablab s'adresse à tous ceux qui souhaitent développer leur créativité grâce aux divers outils numériques (imprimantes 3D, ordinateurs, ...). La Micro-Folie est ouverte et accessible les mercredis de 9h30 à 12h et de 14h à 17h (autres jours sur rendez-vous). Infos à microfolie@bazoisloiremorvan.fr Projet coordonné par La Villette et porté par le Ministère de la Culture, développé sur notre territoire par la Communauté de communes Bazois Loire Morvan.

Micro-Folie

Patrimoine - Culture

Moulins-Engilbert 58290

Du 05/11/2025 au 01/07/2026

La Culture au plus près du territoire Bazois Loire Morvan ! La Micro-Folie à Moulins-Engilbert met à disposition du public son musée numérique, le fablab' d'initiation et la ludothèque. Véritable plateforme culturelle de proximité, la Micro-Folie permet d'accéder aux collections d'un certain nombre d'établissements culturels nationaux. La Micro-Folie est articulée autour du Musée numérique. Réunissant plusieurs milliers de chefs-d'œuvre de nombreuses institutions et musées, nationaux et internationaux, cette galerie d'art numérique est une offre culturelle inédite. L'Espace atelier/Fablab s'adresse à tous ceux qui souhaitent développer leur créativité grâce aux divers outils numériques (imprimantes 3D, ordinateurs, ...). La Micro-Folie est ouverte et accessible les mercredis de 9h30 à 12h et de 14h à 17h (autres jours sur rendez-vous). Infos à microfolie@bazoisloiremorvan.fr Projet coordonné par La Villette et porté par le Ministère de la Culture, développé sur notre territoire par la Communauté de communes Bazois Loire Morvan.

Clôture du festival Images de guerre. Guerre des images - Concert symphonique européen

Histoire - Civilisation, Concert, Manifestation culturelle, Vie locale, Manifestation culturelle, Musique

ABLAIN-SAINT-NAZAIRE, 62153

Le 11/11/2025

Composé de 150 choristes et de 60 musiciens, l'Orchestre symphonique européen et les musiciens des harmonies et conservatoires de l'Artois vous offrent une représentation unique au cœur de l'Anneau de la mémoire. Plongez dans l'univers envoûtant de Karl Jenkins avec son œuvre magistrale, L'Homme Armé - une Ode à la Paix. Ce chef-d'œuvre contemporain est bien plus qu'une simple composition musicale, c'est un voyage émotionnel qui transcende les frontières et les époques.

Concert Zoom Chorale et Voce di Core

Manifestation culturelle, Musique, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Concert

Sainte-Foy-la-Grande 33220

Le 11/11/2025

Zoom Chorale est basée à Port Sainte Foy et compte environ 25 personnes sous la direction du Chef Uriel Valadeau. Voce di Core est une chorale corse, basée à Cervione et Bastia. Elle compte une vingtaine de personnes. Nous chanterons ensemble un répertoire classique et plusieurs chants corses. Entrée gratuite et accessibilité aux personnes à mobilité réduite.

Concert Harmonie des Chaprais : A table !

Musique, Concert

Besançon 25000

Le 11/11/2025

A table ! Pour ce programme, l'Harmonie des Chaprais met les petits plats dans les grands. Son chef, Mathieu Guilain, vous proposera ses meilleurs morceaux : soupe aux choux, ratatouille et salade de fruits seront notamment au menu. De quoi régaler les papilles comme les oreilles. Entrée libre mais réservation conseillée sur helloasso.com

Stage 1 journée : L’utilisation des huiles essentielles au jardin

Plante - Fleur, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Nature - Environnement

Simiane-la-Rotonde 4150

Du 10/11/2025 à 09:00 au 10/11/2025 à 17:00

Quoi de plus naturel que de soigner et de protéger nos plantes avec des huiles essentielles ? Les huiles essentielles sont bien connues pour soigner les petits maux quotidiens, mais saviez-vous qu’elles peuvent aussi être efficaces pour protéger vos plantes et vos légumes ? Alternatives à l’utilisation de produits chimiques nocifs pour la faune, la flore et les humains, elles peuvent avoir une action fongicide et insecticide. Jean-Yves Meignen abordera les différentes techniques ( pulvérisation,  perfusion etc), les huiles essentielles principales pour le traitement de votre jardin et plantes. Repas confectionné par le chef du restaurant.

Spectacle : Carmina Burana

Musique, Spectacle

Le Havre 76600

Le 11/11/2025

Événement musical et chorégraphique, France concert présente "Carmina Burana", l'un des chefs-d'œuvre les plus célèbres du XXème siècle. Fondée sur un recueil de poèmes lyriques, Carmina Burana a été composée par Carl Orff entre 1935 et 1936. Présentée pour la première fois en 1937 à l'Opéra de Francfort, cette pièce magistrale fascine depuis toujours et ne laisse pas indifférent le grand public. Le mouvement le plus célèbre, "O Fortuna", repris à la fin de l'œuvre, est aujourd'hui mondialement connu. Interprétés avec passion et puissance par les chœurs et les solistes, ces chants profanes et latins nous racontent une histoire de vie, de mort, de destin et surtout d’amour. Près de 100 artistes chantent la joie du retour du printemps et les plaisirs de l’alcool, jouent avec la roue du destin, dansent l’amour et la luxure. Cette nouvelle production s’empare avec sensualité et émotion de ce phénomène musical pour montrer que la musique, le geste et la parole sont inséparables. Grand succès du XXème siècle joué dans le monde entier, ce spectacle original et plein de fougue ira à la rencontre du public pour une grande tournée européenne à partir de novembre 2025.

Concert de l'ensemble vocal du rocher

Chorale - Chant, Concert, Musique

Bonlieu-sur-Roubion 26160

Le 11/11/2025

L'Ensemble vocal du Rocher de Pierrelatte constitué d'une soixantaine de choristes propose un concert de chansons polyphoniques françaises, accompagnés par leur chef de choeur Emmanuel Paterne

Concert Zoom Chorale et Voce di Core

Chorale - Chant, Musique, Concert

Sainte-Foy-la-Grande 33220

Le 11/11/2025

Zoom Chorale est basée à Port Sainte Foy et compte environ 25 personnes sous la direction du Chef Uriel Valadeau. Voce di Core est une chorale corse, basée à Cervione et Bastia. Elle compte une vingtaine de personnes. Nous chanterons ensemble un répertoire classique et plusieurs chants corses. Entrée gratuite et accessibilité aux personnes à mobilité réduite.

Visite guidée à Laon : "Dans les pas de Suzanne Noël"

Exposition, Vie associative

Laon 02000

Le 11/11/2025

L’association Suzanne Noël, Chirurgienne, Féministe, Laonnoise (SNCFL) vous propose de vous joindre à une visite dans Laon, l’occasion de revenir sur les lieux laonnois qui ont marqué la vie de Suzanne Noël et témoignent de son attachement à sa ville natale… A l’issue, vous pourrez y associer un passage au Centre Hospitalier de Laon, où une exposition consacrée à Suzanne Noël et Paul Blanquinque (chirurgien en chef de l’hôtel-Dieu de Laon début XXe) vous y accueillera jusqu’à la mi-novembre. RV sur le parvis de la cathédrale à 14h30 ! (durée : ~ 2h / se munir de bonnes chaussures / distance du parcours : ~ 2 km)

Spectacle : Carmina Burana

Danse - Bal - Cabaret, Spectacle, Musique classique

LE HAVRE 76600

Le 11/11/2025

Événement musical et chorégraphique, France concert présente "Carmina Burana", l'un des chefs-d'œuvre les plus célèbres du XXème siècle. Fondée sur un recueil de poèmes lyriques, Carmina Burana a été composée par Carl Orff entre 1935 et 1936. Présentée pour la première fois en 1937 à l'Opéra de Francfort, cette pièce magistrale fascine depuis toujours et ne laisse pas indifférent le grand public. Le mouvement le plus célèbre, "O Fortuna", repris à la fin de l'œuvre, est aujourd'hui mondialement connu. Interprétés avec passion et puissance par les chœurs et les solistes, ces chants profanes et latins nous racontent une histoire de vie, de mort, de destin et surtout d’amour. Près de 100 artistes chantent la joie du retour du printemps et les plaisirs de l’alcool, jouent avec la roue du destin, dansent l’amour et la luxure. Cette nouvelle production s’empare avec sensualité et émotion de ce phénomène musical pour montrer que la musique, le geste et la parole sont inséparables. Grand succès du XXème siècle joué dans le monde entier, ce spectacle original et plein de fougue ira à la rencontre du public pour une grande tournée européenne à partir de novembre 2025.

Théâtre en alsacien : Unseri Fräue streike !

Mussig 67600

Du 08/11/2025 au 15/11/2025

Théâtre Alsacien - Comédie de Claudy Von Der Schwyz. La vie de couple n'est pas toujours un long fleuve tranquille. C'est ce que vont comprendre Théo, Léon et Marcel, 3 présidents d'associations. Car leurs épouses respectives Thérèse, Lina et Monique en ont eu assez que la passion associative de leurs époux passe en priorité, et renvoie les belles choses de la vie de couple aux calendes grecques !Le ton monte rapidement et les épouses décident d'entamer... une grève conjugale !Gravitent autour de ces personnages, Françoise, servante chez les Sanger. Inge, sa tante venue de Vienne pour une visite, et qui a plus d'un tour dans ses bagages. Paul, le chef des sapeurs pompiers qui sera entrainé malgré lui dans les péripéties d'une grève où tous les coups seront permis. Qui aura le dernier mot dans cette comédie ?Les femmes ou les hommes ?Rassurez vous, dans ce conflit où le rire est assuré, tout est bien qui finit bien !

Théâtre en alsacien : Unseri Fräue streike !

Théâtre

Mussig 67600

Du 08/11/2025 au 15/11/2025

Théâtre Alsacien - Comédie de Claudy Von Der Schwyz. La vie de couple n'est pas toujours un long fleuve tranquille. C'est ce que vont comprendre Théo, Léon et Marcel, 3 présidents d'associations. Car leurs épouses respectives Thérèse, Lina et Monique en ont eu assez que la passion associative de leurs époux passe en priorité, et renvoie les belles choses de la vie de couple aux calendes grecques ! Le ton monte rapidement et les épouses décident d'entamer... une grève conjugale ! Gravitent autour de ces personnages, Françoise, servante chez les Sanger. Inge, sa tante venue de Vienne pour une visite, et qui a plus d'un tour dans ses bagages. Paul, le chef des sapeurs pompiers qui sera entrainé malgré lui dans les péripéties d'une grève où tous les coups seront permis.  Qui aura le dernier mot dans cette comédie ? Les femmes ou les hommes ? Rassurez vous, dans ce conflit où le rire est assuré, tout est bien qui finit bien !

Concert pour la Paix - Temple St Eloi - Rouen

Concert, Musique classique

ROUEN 76000

Le 20/11/2025

Les jeunes voix brillantes de l’ensemble vocal du conservatoire de Rouen (chef de chœur Karl Espinasse) & La Maison Illuminée en formation ensemble orchestral vous propose le programme : F. Schubert - chant des esprits au-dessus de l’eau / Gott ist mein Hirt S. Barber - Agnus Dei (version vocale d’après le fameux ADAGIO for STRINGS) F. Schubert - La Messe en Sol majeur **Les artistes** Jeune choeur & solistes du conservatoire de Rouen, chef de chœur Karl Espinasse Anne Dumont - Orgue Jennifer Rio - Violon Cécile Tref - Violon Mathilde Ricque - Alto Thibault Leroy - Violoncelle Gwendal Etrillard - Contrebasse O. Sallaberger - direction

Concert pour la Paix - Temple St Eloi - Rouen

Chorale - Chant, Musique

Rouen 76000

Le 20/11/2025

Les jeunes voix brillantes de l’ensemble vocal du conservatoire de Rouen (chef de chœur Karl Espinasse) & La Maison Illuminée en formation ensemble orchestral vous propose le programme : F. Schubert - chant des esprits au-dessus de l’eau / Gott ist mein Hirt S. Barber - Agnus Dei (version vocale d’après le fameux ADAGIO for STRINGS) F. Schubert - La Messe en Sol majeur **Les artistes** Jeune choeur & solistes du conservatoire de Rouen, chef de chœur Karl Espinasse Anne Dumont - Orgue Jennifer Rio - Violon Cécile Tref - Violon Mathilde Ricque - Alto Thibault Leroy - Violoncelle Gwendal Etrillard - Contrebasse O. Sallaberger - direction

Ateliers culinaires - Cuisine et Vins

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cieurac 46230

Du 25/10/2025 au 15/11/2025

Cuisine & Vins Le temps d’une demi-journée, laissez-vous transporter dans l’Art de Vivre Malbec. En immersion dans les cuisines de la Table Vigneronne, le Chef cuisinier et le chef pâtissier dévoileront leur savoir-faire, et partageront leur passion pour la gastronomie et les trésors du terroir lotois. À leurs côtés, apprenez à cuisiner et pâtisser des recettes signature en toute convivialité.

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Repas - Dégustation, Bien-être

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 22/11/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de Novembre " Le repas français et l'art de vivre à table". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, le chef maître restaurateur et membre des chefs d'Alsace Henri GAGNEUX du restaurant La Palette à Wettolsheim, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Menu La « Cueillette » : Service sur table Foie gras d’oie confit et salade de choucroute marine au poivre de Sichuan et caramel d’épice : Service à l’assiette Civet de homard, petit oignon et lardons, fondue de poireaux : Service à la française Filet de bœuf Wellington sauce pinot noir, fond d’artichaut aux champignons : Service au guéridon « dit[...]

Le Potage des Chefs

Repas - Dégustation, Fête

Le Puy-en-Velay 43000

Le 22/11/2025

Le traditionnel Potage des Chefs propose la vente de potages au litre fabriqués par des restaurateurs locaux. Plusieurs restaurateurs se mobilisent auprès de l’association, Habitat et Humanisme pour réaliser ces potages solidaires.

Soupe des chefs

Manifestation culturelle

Royan 17200

Le 22/11/2025

Pour la neuvième année, Le Lions Club Le Lions Club Royan Côte Atlantique organise la vente de délicieuses soupes cuisinées gracieusement par les Chefs des restaurants du Pays Royannais et ses environs, au profit de VPA ( Vacances en Plein Air).

Chapitre solennel - le repas français et l'art de vivre à table

Visites et circuits

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 22/11/2025

Etienne Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de Novembre " Le repas français et l'art de vivre à table". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du Chapitre seront : 17h : Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30 : séance solennelle d'intronisation pour les inscrits 20h : Dîner de gala et animations Après la cérémonie, le chef maître restaurateur et membre des chefs d'Alsace Henri GAGNEUX du restaurant La Palette à Wettolsheim, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Menu La « Cueillette » : Service sur table Foie gras d’oie confit et salade de choucroute marine au poivre de Sichuan et caramel[...]

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Fête, Atelier, Atelier

Eugénie-les-Bains 40320

Le 12/11/2025

Enfin les bases de la cuisine de santé de Michel Guérard en 1 journée ! Allier cuisine légère et plaisir, c’est possible. Apprenez tours et astuces pour transformer votre cuisine quotidienne en cuisine « healthy »! Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

Cours de cuisine à l'institut Michel Guérard : Cuisine plaisir et santé

Repas - Dégustation

Eugénie-les-Bains 40320

Le 12/11/2025

Enfin les bases de la cuisine de santé de Michel Guérard en 1 journée ! Allier cuisine légère et plaisir, c’est possible. Apprenez tours et astuces pour transformer votre cuisine quotidienne en cuisine « healthy »! Dans notre cuisine pédagogique, chaque élève dispose d’un poste de travail complet et de tous les accessoires nécessaires à la réalisation. Pendant la réalisation des 3 recettes, le Chef en profite pour élargir vos connaissances culinaires, en fonction des questions théoriques ou pratiques que vous lui poserez.

Les Tables éphémères de Naumad: "Saveurs et cordes"

Champignelles 89350

Le 22/11/2025

LES TABLES EPHEMERES DE NAUMAD Le Domaine Naumad vous invite à vivre une expérience unique où gastronomie et musique s’unissent pour éveiller vos cinq sens. Sous la direction du chef Aurélien de Villèle, fondateur du restaurant Ooli, laissez-vous emporter par un menu en quatre temps d’une finesse remarquable, accompagné d’un duo violon et violoncelle qui viendra sublimer chaque instant. Dans une ambiance feutrée et chaleureuse, profitez d’une soirée élégante, mêlant plaisirs gustatifs, émotions musicales et convivialité. Le programme: 20h00 – Accueil des convives & apéritif de bienvenue Menu gastronomique en 4 temps signé par le chef Aurélien de Villèle Concert live – Duo violon & violoncelle Pause surprise sensorielle Soirée dansante jusqu'à 1h Tarifs: 60 € par personne (menu, apéritif, concert et soirée dansante – hors boissons) A partir de 20h – Places limitées à 40 personnes Infos pratiques: Tenue exigée : Correcte Accès : Parking gratuit sur place

COMPLET / Théâtre : La Claque - Saison Romans Scènes

Musique, Théâtre

Romans-sur-Isère 26100

Le 12/11/2025

de Fred RADIX Drôle, musical et interactif, l'incroyable histoire d'un chef d'orchestre d'applaudissements.

Les Tables éphémères de Naumad: "Saveurs et cordes"

Musique, Repas - Dégustation

Champignelles 89350

Le 22/11/2025

LES TABLES EPHEMERES DE NAUMAD Le Domaine Naumad vous invite à vivre une expérience unique où gastronomie et musique s’unissent pour éveiller vos cinq sens. Sous la direction du chef Aurélien de Villèle, fondateur du restaurant Ooli, laissez-vous emporter par un menu en quatre temps d’une finesse remarquable, accompagné d’un duo violon et violoncelle qui viendra sublimer chaque instant. Dans une ambiance feutrée et chaleureuse, profitez d’une soirée élégante, mêlant plaisirs gustatifs, émotions musicales et convivialité. Le programme: 20h00 – Accueil des convives & apéritif de bienvenue Menu gastronomique en 4 temps signé par le chef Aurélien de Villèle Concert live – Duo violon & violoncelle Pause surprise sensorielle Soirée dansante jusqu'à 1h Tarifs: 60 € par personne (menu, apéritif, concert et soirée dansante – hors boissons) A partir de 20h – Places limitées à 40 personnes Infos pratiques: Tenue exigée : Correcte Accès : Parking gratuit sur place

Cours de cuisine adulte

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lons-le-Saunier 39000

Le 22/11/2025

Envie de découvrir de nouvelles saveurs, d’apprendre des techniques de chef ou simplement de partager un moment gourmand?? Nos cours de cuisine pour adultes sont faits pour vous?! Ce qui vous attend : ???? Un chef passionné à vos côtés : apprenez des astuces et conseils professionnels, accessibles à tous les niveaux. ?? Un menu riche et varié : explorez des recettes innovantes, traditionnelles ou exotiques, confectionnées avec des produits frais et de saison. ?? Une expérience pratique et conviviale : enfilez le tablier, mettez la main à la pâte et dégustez vos créations avec d'autres passionnés dans une atmosphère chaleureuse. Au menu : Samedi 18 octobre de 10h à 12h30 : Volaille au vin jaune du Jura et aux morilles Samedi 22 novembre de 10h à 12h30 : Curry panang au poulet et nouilles de riz

Ensemble Consuelo & Anne Queffélec

Musique

Auxerre 89000

Le 12/11/2025

« Quiconque se sent pénétré d'un amour vrai pour son art ne peut rien craindre ». Victor Julien-Laferrière a fait sienne cette citation issue du Consuelo de George Sand, roman d’une héroïne musicale et symbole de la fougue des générations montantes… Nourri de musique de chambre, le jeune chef et violoncelliste primé a fondé Consuelo dans un esprit de curiosité pour le grand répertoire comme pour les pièces rarement jouées, telles les suites pour orchestre de Tchaïkovsky dont nous entendrons la n°4 dite « Mozartiana ». Au piano, Anne Queffélec, une étoile du classique qui compte parmi les plus grandes interprètes des dernières décennies. Une personnalité d’exception pour accompagner sous le signe de la transmission les destinées de cet ensemble particulièrement prometteur !

Cour de cuisine novembre - Schmidt

Marlenheim 67520

Le 22/11/2025

Cour de cuisine - menu 3 plats Les cuisines Schmidt de Marlenheim vous proposent un cour de cuisine animé par Florian Duc, chef à domicile. Rendez-vous à 9h30 au magasin, vous cuisinez toute la matinée avec le chef et déjeûner dans le nmagasin à midi. Votre inscription comprend entrée, plat, fromage, tous les ingrédients et les fiches recette.  Menu de ce cour :  Entrée : velouté de panais au beurre noisette, escargots de bourgogne poêlés à l'ail et persil, croustillant de pain aux graines  Plat : pavé de biche en croûte d'herbes, petits légumes glacés au beurre, sauce grand veneur parfumée au porto Fromage : comté affiné 12 mois, monté en mille-feuille avec lamelles de pomme et poire, crème légère au miel et à la moutarde douce   Date : samedi 22 novembre 2025 Horaire : 9h30 - 13h Tarif : 39€/personne  Lieu : magasin Schmidt, 1 rue Griesmatt espace commercial 67520 Marlenheim Inscriptions obligatoire : 06 47 77 95 08 / florianduccuisine@gmail.com  

Ensemble Consuelo & Anne Queffélec

Musique, Théâtre, Musique classique

Auxerre 89000

Le 12/11/2025

« Quiconque se sent pénétré d'un amour vrai pour son art ne peut rien craindre ». Victor Julien-Laferrière a fait sienne cette citation issue du Consuelo de George Sand, roman d’une héroïne musicale et symbole de la fougue des générations montantes… Nourri de musique de chambre, le jeune chef et violoncelliste primé a fondé Consuelo dans un esprit de curiosité pour le grand répertoire comme pour les pièces rarement jouées, telles les suites pour orchestre de Tchaïkovsky dont nous entendrons la n°4 dite « Mozartiana ». Au piano, Anne Queffélec, une étoile du classique qui compte parmi les plus grandes interprètes des dernières décennies. Une personnalité d’exception pour accompagner sous le signe de la transmission les destinées de cet ensemble particulièrement prometteur !

"Les deux Franz, Schubert et Lachner" - Ensemble Double Face

Musique, Concert, Repas - Dégustation

Heiligenstein 67140

Le 22/11/2025

L'Association Osez-les-Arts vous propose de découvrir le nouvel album de l'Ensemble Double Face lors d'une soirée exceptionnelle à Heiligenstein ! A 18h, rencontrez les artistes et assistez à la présentation de ce nouvel opus consacré à Franz Schubert et Franz Lachner, autour d'un apéritif dinatoire proposé par le Restaurant Le Spes'.  A 20h, l'ensemble Double Face vous proposera ce programme en concert dans l'Eglise Protestante Saint Jean-Baptiste d'Heiligenstein.  Un verre de l'amitié sera offert par la Mairie d'Heiligenstein à l'issue du concert.  Franz Schubert et Franz Lachner furent deux amis viennois que l’Ensemble Double Face a plaisir à réunir pour le programme de Lieder de cet Album. Il s’agit donc d’une véritable rencontre à laquelle nous convions l’auditeur. Lachner fut organiste, professeur, chef d’orchestre et compositeur. Il écrit notamment de très beaux Lieder, à une ou plusieurs voix chantées, ou avec voix, instrument mélodique et piano. Quant à Schubert, nous le connaissons bien sûr comme un immense compositeur, auteur de plusieurs centaines de Lieder, mais il fut également chanteur, instrumentiste et chef d’orchestre. « Ces deux amis Franz » furent[...]